本文摘要：随着社会经济的发展，人民生活水平的提升，生活方式和膳食结构随之也再次发生了相当大变化，营养问题早已呈现出多样化、变得复杂的局面，沦为当前我国国民身体健康面对的众多挑战之一。

随着社会经济的发展，人民生活水平的提升，生活方式和膳食结构随之也再次发生了相当大变化，营养问题早已呈现出多样化、变得复杂的局面，沦为当前我国国民身体健康面对的众多挑战之一。7月6日，由中华预防医学会主办，山西省防治医学会、中华预防医学会医疗机构公共卫生管理分会主办的营养与疾病防治全国医生营养之后教育项目(NDP项目)在太原打开2019年第四场线下培训。中国疾病防治控制中心副主任梁晓峰在会上认为。

营养与疾病防治全国医生营养之后教育项目中国疾病防治控制中心副主任梁晓峰、山西省防治医学会常务副会长兼任秘书长李贵、山西省疾病防治控制中心主任张睿孚、葆婴有限公司总监宫霄九等领导专家，太原市各级医院多达100名医务人员参与了此次培训。中国疾病防治控制中心副主任梁晓峰梁晓峰回应，我们现阶段某种程度面对传统感染性疾病、新发再行放传染病的威胁，还面对着慢性非传染性疾病的严重威胁。

营养作为生命和身体健康的物质基础，是身体健康增进过程中不可缺少的最重要组成部分。快病防控和营养工作不应有机融合，才能确实充分发挥营养健身体健康、营养胆身体健康、营养为身体健康的起到，才能确实全面助力健康中国的建设。培训会上，北京大学公共卫生学院马冠生教授在为题《中国居民膳食指南》的共享中明确提出膳食的三个核心信息。

一是坚决食物多样、谷类居多，低膳食纤维、低糖、低脂肪摄取的膳食模式。马冠生认为，食物多样是构建均衡膳食的关键。大量的研究指出，合理的膳食模式可以减少心血管疾病、高血压、2型糖尿病、结直肠癌、乳腺癌的发作风险。过分细致的食物，一方面对食物本身是浪费，另一方面对身体健康不存在隐患。

二是特别强调不吃动平衡、身体健康体重。每周最少要运动5天，每一次运动半个小时以上，每天6000步是最基本的运动量，回头没法这么多，骑马自行车7分钟或跳绳3分钟也相等于1000步。运动也不应多样化，防止运动损伤。

三是多不吃蔬果、奶类、大豆。水果水分多，还有非常丰富的膳食纤维，减少蔬菜水果摄取可减少中风和冠心病的发作风险，以及心血管疾病的丧生风险。他特别强调，果汁无法替代鲜果，出汁亲率最多80%，20%果渣里面有非常丰富的膳食纤维，毁掉惜，最爱吃全果。

据报，自NDP项目启动至今，葆婴有限公司仍然是该项目的反对单位。目前早已顺利完成了第一个五年计划，并于2019年3月打开二期的五年征程。6年来，NDP项目走出石家庄、成都、沈阳、兰州、青岛、长春、济南、深圳、广州、沈阳、南京等20个城市，巡回演唱积极开展培训27场，培训二级以上医院医务人员多达4500名，沦为我国营养与疾病防治科学知识科学传道的最重要阵地之一。

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